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        β-乳球蛋白 來源于牛奶,sigma貨號L3908

        產品時間:2023-11-10

        簡要描述:

        β-乳球蛋白 來源于牛奶,sigma貨號L3908
        ≥90% (PAGE), lyophilized powder

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        β-乳球蛋白 來源于牛奶,sigma貨號L3908

        β-乳球蛋白 來源于牛奶,sigma貨號L3908

        一般描述

        來自奶牛的牛奶含有β-乳球蛋白(BLG)。它天然存在許多遺傳變異體,普遍的牛變異體是BLG A和BLG B。[1]

        應用

        β-乳球蛋白被用于細胞學檢測,以診斷腸易激綜合征患者的食物超敏反應。[2]

        生化/生理作用

        βLg是脂質運載蛋白家族的成員,它是由162個氨基酸組成的小分子蛋白,分子量約為18,400Da。它具有由八條鏈組成的β桶狀結構(A-H鏈),桶外存在一個具有三個轉角的a螺旋和第九條β鏈(I鏈),其形成二聚體形成界面的一部分。[3]

        其他說明

        含 β-乳球蛋白 A 和 B,可通過色譜法分離。


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